Aira's Cooking Birthday Party

Awalnya tema yang saya pilih untuk ulang tahun Aira yang ke-11 adalah 'Doodle', tapi saya sebenernya sudah lama cita-cita bikin acara masak-masak untuk ulang tahun Aira. Jadi tadinya saya merencanakan masak-masak dengan tema doodle. Nah loo.. hehehe.. Maksudnya, main activity-nya tetap masak, di sebuah cake shop teman saya, tapi segala perintilan dibikin bertema doodle. Seperti undangan, dekorasi, standing menu di meja, recipe cards, dan goody bag. Makanya goody bag kemudian saya pesan sesuai persetujuan aira di k.e.d. dengan tema doodle. 

Tapiii.. kemudian ada perubahan rencana, si nenek menawarkan ulang tahun Aira di rumahnya saja. Yang disetujui Aira, mungkin karena bisa lebih bebas main sama teman-teman dan waktunya bisa lebih panjang. Akhirnya saya setuju, walaupun agak kalang kabut mikirin bagaimana merealisasikan cita-cita saya yang acara masak-masak itu. Untungnya, ada sepupu saya yang memang ngajar kelas masak untuk anak-anak, dan dia bersedia membantu saya 'ngajar' masak-masak di ulang tahun Aira. 3 menu pun dipilih, Pizza, Tiramisu, dan Biscotti, yang kebetulan semuanya makanan Italia.

Berhubung tema doodle-nya jadi nyaris punah, saya membatalkan rencana bikin recipe cards, jadi note book yang sudah saya siapkan untuk goody bag bisa dicoret2 dengan resep-resep. Plus saya tambahkan celemek dengan nama masing-masing anak. Semua senang. :)

Acaranya ternyata seru sekali. Memang saya meminta Aira untuk mengundang beberapa teman dekatnya saja, jadi hari itu ada 5 anak termasuk Aira. Sepupu saya Nadia, and I really have to thank her for this, membuat acara masak-masak ini seru dan menarik sekali. Anak-anak benar-benar diajak memasak dari awal, mulai persiapan bagaimana menjaga kebersihan dan keamanan ketika memasak (termasuk cara cuci tangan macam dokter yang mau operasi), nama-nama dan jenis setiap bahan-bahan yang digunakan, alat-alay yang digunakan, ukuran dan cara mengukur dan menakar bahan-bahan, metode, dll. Plus fun facts tentang menu yang akan dimasak atau bahan yang digunakan.

All in all, it was a great day. Aira & her friends enjoyed the cooking & had lunch afterward, pizza & tiramisu as dessert. Plus some surprise cupcakes endorsed by the grandma and pink lemonade. We put the biscotti in a glass jar so each girls could bring it home along with their apron & doodles goody bag. Oh and the photo booth was a success too. Happy birthday Kakak Aira!

for more pics please click here. :)

Your Friendly Neighbor

Always a fan of Spiderman. Can't wait! x)

Chu-chu-churros!

Kami sekeluarga suka sekali churros. Dulu, waktu restoran fast food Popeye's masih ada, kami suka beli churros disana. Lebih duluuu lagi, saya suka beli churros di depan binatu 5 a sec. Lalu di 5 a sec tidak jual lagi dan kemudian di Jakarta Popeye's punah. Kami sempat beli beberapa kali di semacam kios kecil di Grand Indonesia yang memang spesialisasinya churros. Memang enak, tapi agak mahal harganya untuk churros yang ukurannya kecil dan kurus. Jadi kami hanya beli sesekali, apalagi Grand Indonesia lumayan jauh dari rumah kami.

Kalau lagi blog hopping atau menyusuri foto-foto di internet, saya sering ketemu resep dan foto-foto churros. Sampai akhirnya saya naksir berat sama foto churros di sini, dan ternyata ada resepnya. Bahan-bahannya mudah saja, dan kebetulan sebagian besar sudah ada di rumah, jadi pada suatu sore saya memutuskan untuk coba membuat churros sendiri. Dibantu oleh Aira dan Aidan tentunya. Hasilnya tidak mengecewakan. Enak. Aira suka sekali sampai bisa dibilang semua churros yang kami bikin hari itu dia yang makan semua. Aidan makan sebuah, saya 2 buah, sisanya Aira semua. Si Ayah yang belum pulang kantor saja sampai gak kebagian. x)

Untuk churros:

- 75 gr butter

- 250 ml air

- 1/4 sdt garam

- 140 gr tepung, diayak

- 3 telur, dikocok

- 1 lt minyak, untuk menggoreng

Untuk taburan:

- 2 sdm gula castor

- 1 sdm kayu manis bubuk

Untuk chocolate dip:

- 200 gr dark chocolate 60%

- 200 ml whipped cream kotak

- 2 sdm maple syrup

Cara membuat:

1. Panaskan butter dan air di dalam wajan yang tidak lengket, sampai mendidih. Masukkan garam dan tepung. Aduk merata sampai semua tercampur menjadi satu adonan. Matikan api. Masukkan telur dan terus diaduk sampai adonan tercampur rata lagi dan menjadi adonan yang halus dan kental. Masukkan ke dalam piping bag dengan menggunakan ujung yang berbentuk bintang.

2. Panaskan minyak di wajan besar sampai mencapai minimal 170 derajat celcius.

3. Sementara menunggu minyak panas, campur gula dan kayu manis di piring besar. Sisihkan. Buat chocolate dip dengan memanaskan coklat, cream dan maple syrup. Aduk perlahan sampai meleleh. Sisihkan.

4. Perlahan keluarkan adonan dengan piping bag sepanjang 10-15 cm ke dalam minyak panas. Goreng selama 1-2 menit setiap sisinya. Angkat dan tiriskan.

5. Baluri churros dengan gula dan kayu manis di piring selagi masih hangat. Tuang chocolate dip ke mangkuk kecil.

Recipe adapted from http://www.mowielicious.com/, I changed some ingredients due to availability & our personal taste.

Making Daigaku Imo

I was in the mood for some easy cooking this afternoon, so I made daigaku imo, Japanese style candied sweet potato. I saw the picture & recipe from Yummy Corner, browse a little more and got another one from here. I changed the recipe a bit though, to suit my taste. It was so easy to make and great as afternoon snack along with a cup of hot tea.

Ingredients:

- 1/2 kg of Japanese sweet potato (the original recipe use satsumaimo sweet potato, but all I could find here was the one called Japanese sweet potato, I had no idea if it was the same kind or not)

- 1/3 cup of brown sugar

- 2 tsp of soy sauce (the original recipe use 1 tsp, but I like mine a bit sweet & salty, so I add more soy sauce)

- 2 tbsp of water

- sesame seeds & black sesame seeds (I like to mix both)

- Oil for frying

How to:
- Cut the sweet potatoes into bite size.
- Heat the oil & deep fried the sweet potatoes, until cooked & golden. Drain on paper towel.
- Mix water, soy sauce, & sugar in a large skillet. Simmer on medium heat until it thickens.
- Stop the heat & quickly stir fried the sweet potatoes into the sugar sauce.
- Sprinkle some sesame seeds over it.

Original source from here.

Looking for Mr. Darcy

Whenever I'm in a romantic mood, the story of Elizabeth Bennet and Mr. Darcy never fails me. And from the 2005 version of Pride & Prejudice movie, these scenes always gets to me *British-Regency-style-swoon*.

Sunset on a Rooftop: TOR

Beastie Boys. A Sad Day.

I listened to Beastie Boys through out my junior high, high school, & collage years. I still do. No need to explain why, or what so great about their work. Let the expert do that. This is what I know.

I love Beastie Boys from the very first beat of their very first song that I had ever heard. I used to drooled over their posters in this record store in Plaza Indonesia. It was imported and as a Junior High kids I didn't have enough money to buy one of those poters. So whenever we went to Plaza Indonesia, I would find an excuse to passed in front of thet store just to looked at them. Back in the days, I used to write stories, short stories, or what you nowadays might call teenlit. One time, during my Beastie Boys introduction era in Junior High, I even wrote a story about a girl who fall in love with a boy who loves Beastie Boys. I don't quite remember what its about exactly, but I do remember how I described the guy character. He almost always had his walkman on, which almost always playing Beastie Boys's Ill Communication album. Obviously, good looking & had a hair cut just like Adrock. One time, when they were supposedly on a date, this guy choosed to play Sabotage, blaring out of his car's audio tape, instead of a romantic song. I explored Beastie Boys music with my besties, Putri & Ocha.

Then in high school I kept on listening to Sabotage & a whole lot more from their newer albums. Not many of my girl friends share my love for Beastie Boys, but the guys did. In collage I met Syarin and (of course) a blaring Beastie Boys will always be one of the top options while riding home from campus in her car. This continues, till now.

So, yeah, it was a sad day for me. RIP MCA, thanks for everything.

Adam Yauch 1964 - 2012

pic taken from here, here, here, and http://beastieboys.com/

Happy Birthday Little Ace!

Happy 11th birthday Aira! Can't believe you're 11 years old. Eleven! E.L.E.V.E.N! Gosh! Nope, not a teen yet. I still got an extra year *denial*. :')

No, it's wasn't a set of lipstick. Did you think I'm crazy? It was a set of Paul Frank Lip Gloss. I think she only like to smell them, not use them thou. And no, it's not an iPhone. It's an iPod touch. Which she loooveee very-very much. You can tell, rite? How happy she was when she found out the birthday present was an iPod touch? And she well deserved it too. Being the Ace that she is. So proud of you, (baby) girl! Love you very much!

Jelantah Peda

Ini nenek saya, kami memanggilnya Maktok, dari Mak Datuk atau Mak Tuo saya tidak tau pasti. Maktok saya ini galak. Galak sama anak-anaknya jaman mereka kecil dulu, dan galak sama cucu-cucunya, jaman kami kecil dulu. Anaknya ada 9, cucunya ada 24, cicitnya ada 11, gak heran dia galak. Baik hati tentunya, tapi galak. 

Maktok usianya 88 tahun sekarang. Semakin tua tentunya galaknya berkurang, tapi gak hilang. Terutama ketika yang berkunjung ke rumahnya cicit-cicitnya yang gak bisa diem. Aidan salah satunya,  Maktok punya sebutan khusus untuk cicit-cicitnya yang jenis gak bisa diem ini. Jelantah peda.

Pertama kali dengar kata-kata ini, saya gak ngerti sama sekali. Waktu itu Aidan lari-larian di dalam rumah Maktok. Kursi beroda Maktok didorong-dorong keliling rumah jadi becak. Lalu Maktok bilang, "Idang! (Maktok kewalahan dengan nama-nama cicitnya yang 'kekinian', Aidan berakhir jadi Idang) Jelantah peda! Sini dulu kau, salam sama Maktok!" Tante saya yang dengar kata-kata ini langsung ketawa, saya bengong.

Jadi begini penjelasannya soal si jelantah peda tadi. Tau ikan peda kan? Nah, ikan peda ini, kalau digoreng kan minyaknya bermuncratan, habis digoreng, walaupun si peda udah diangkat dari minyaknya, sisa minyak di dalam wajan alias jelantahnya masih tetap muncrat-muncrat kemana-mana. Bandel nan pecicilan. Macam si Idang cicitnya ini, dimata Maktok. xD

Tapi Idang alias Aidan ini sayang sama Maktok. Maktok juga sayang sama si jelantah peda. Kalau berkunjung ke rumah Maktok, habis diteriakin jelantah peda, si Idang selalu dibagi makanan apa pun yang lagi ada di meja Maktok, juga dibagi Yakult yang gak pernah absen dari lemari es Maktok. Makanya Idang rajin main ke rumah Maktok. x)